2016年最後の外食は和食で締めたい！ということで、ちゃんこ江戸沢 今朝白店に行ってきました！
長岡市のちゃんこ江戸沢は、長岡駅東口近くの原信やユニクロ、コメダ珈琲やサイゼリヤなどがある商業スペースの一画にあります。
行ってみるまで知らなかったのですが、ちゃんこ江戸沢は個室なんですよね。小さな子供連れの方でも大丈夫です。
ちゃんこ鍋とはどのようなものを指すのかおさらいしましょう。
ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）とは、大相撲における独特の鍋料理。
「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において力士（ちゃんこ番）の作る手料理をすべて指すが、その中でも特に広く知られているのが、このちゃんこ鍋である。
ちゃんこ鍋 – Wikipedia
まずは一番人気という「大関ちゃんこ鍋」。これは一人前のサイズです。
今回はひとつの鍋で二人前にはせず、あえて一人前ずつにして別鍋を愉しむことにしました。
こちらは「豚しゃぶすき鍋」。ちゃんこ鍋以外にも様々な鍋があります。
今回は豚しゃぶを選びましたが、牛しゃぶも選ぶことが出来ます。
バリエーション豊かな薬味。たくさんの味が愉しめました。
その後、締めに雑炊セットをお願いしてお腹いっぱいになりました。
年の瀬も迫ったこの日は、他の部屋では忘年会が行われていたようで賑やかな声がきこえていました。予約せずに入れたのは奇跡でした。
これからちゃんこ江戸沢に行かれる方は予約してから行かれることをオススメします。